鼠尾草的食用价值 鼠尾草都有哪些功效与作用 2019-07-16

  鼠尾草别称药用鼠尾草、有许多不同的用途与功效,常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草,那么,下面就由小编带大家一起了解下鼠尾草的实用价值和功效作用吧!

  鼠尾草的食用价值

  就鼠尾草的自身而言,其香味浓烈,或许有点樟脑味道,可以用于厨房食物制作中以增加香味。尤其是对于奶制品和油制食物来说,十分适宜和鼠尾草一起烹饪,除此之外还可以将鼠尾草加入到葡萄酒、茶、醋、啤酒等的里面。干燥之后的鼠尾草常被用于煮汤或者炖肉等以缓和味道,也可以加入到沙拉里食用。在此需要特别注意因为鼠尾草味道浓烈所以用量不宜过多,以避免掩盖其他调味品的味道。

鼠尾草

  鼠尾草的功效与作用

  1、鼠尾草精油带有些甜味及茴香、樟脑的香味,具有美容养颜的效果,还有促进荷尔蒙运作的功效,所以妇女们在生产后会用鼠尾草来减少母乳分泌。

  2、鼠尾草精油具有抗菌消炎的作用,能促进细胞再生,修护皮肤细胞组织,净化油腻的头皮,调节皮肤油脂分泌,减轻炎症和肿胀的肌肤问题,帮助改善油性皮肤、粉刺、痤疮等肌肤问题。

  3、鼠尾草具有滋补、防止痉挛、防腐抗菌、利尿和清洁伤口等功效,对喉咙疼痛和口唇溃疡也有疗效,并且可调节经期、刺激食欲并减缓肠胃气胀。

  4、鼠尾草的香味浓烈刺鼻,夹杂些许樟脑的味道,可为各种食物增添沁人的香味,在烹制油腻的肉制品时可添加一些鼠尾草以帮助消化,加在香肠、腊肠类食品中具有良好的杀菌和防腐效果。

  5、鼠尾草还具有抗老、增强记忆力、安定神经、明目,缓和头痛及神经痛作用。

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